俗话有云，日子只要七件事，柴米油盐酱醋茶，茶关于我国人的含义可见一斑。而提到湖南的茶工业，则注定绕不开安化。关于安化而言，黑茶具有多重医疗和保健成效，更支撑起了一个工业，俨然已成了这方净土最崇高的图腾。

  当翻开安化黑茶的前史长卷，茶香四溢，舒展开一曲黑茶的悠长歌剧。从唐朝的“渠江薄片”到现在遍及海内外的黑茶产品，安化人一直在据守与行进。如果说老祖宗留给安化的是天然奉送的奇特，那么现代安化人对黑茶的执着与拓荒，则是这个黑茶王国最大的底气。

  安化先有茶然后有县，它的可贵在于从头到尾关于黑茶文明的传承，从此前的黑茶文明节暨黑茶博览会，到10月行将拉开序幕的第三届我国湖南·安化黑茶文明节，安化黑茶在迈向国际的路上越走越远，脚步也渐渐变得坚实。

  安化黑茶的源头，源于秦汉时期的渠江薄片，它产自安化县渠江镇，相传为张良所造，民间又称为“张良薄片”。据史料记载，自汉代始，这种薄片已是皇家贡茶，开展到唐代时，唐皇以产地赐名，称之为“渠江薄片”。

  宋朝年间，朝廷用茶叶等在边远地方地区进行物物交流，汉川一带的茶被定为官茶，运送茶叶的商队拓荒了一条从内地到新疆的茶马古道。其时安化黑茶没有被定为官茶，归于私茶，不能随意边销。1379年，朱元璋的女婿欧阳伦曾冒着砍头的危险，私贩10万斤安化黑茶去边远地方交换马匹，但他的人头却并也未能阻挠私贩黑茶的行为。1490年，几个朝贡的僧人在离京返西藏时，乃至婉拒了朝廷恩赐的茶叶，而绕道湖南安化收购黑茶。这一行为，再次引起了朝廷的震动。总算在明万历23年，朝廷官员经过剧烈争论，最终将安化黑茶定为官茶。自此，此前归于私运产品的安化黑茶敏捷光明磊落地成为边销官茶里的大宗产品。

  在大学茶叶教科书里，用县名命名的茶树种类只要一个：“安化集体种类”。今日，关于国际茶王安化千两茶，流传着一句话：国际只要我国有，我国只要湖南有，湖南只要安化有。天时地利人和，安化黑茶将迎来开展的又一个黄金期。

  在安化县洞市老街和江南镇崇山峻岭和山涧溪水之间，连绵着一条奥秘的茶马古道。千百年来，很多的马帮在这条道路上静静行走，悠远的马铃声，回旋在山沟、急流和村寨上空，也成果了不同民族和不同文明的融合。

  现在，茶马古道上马蹄印仍记忆犹新，南边最终的一支马帮依然要常常从此路过；跨过麻溪的风雨廓桥永锡桥仍耸峙在风雨中，似乎在遥忆着那一片前史的景色。

  如果说安化黑茶载于唐、兴于宋、贡于明、盛于清，那么，进入21世纪后的安化黑茶，则真实含义上进入到一个全盛的新黑茶年代。走进安化，是在一个黑茶的国度里享用醇香，是在一个本已美丽的环境里度过一场摄生盛宴。现在的安化，是一个真实含义上黑茶的国度。

  从北京奥运会到上海世博会，再到历届我国茶业博览会上，安化黑茶惊世亮相并被巨额拍卖，一时间“出尽风头”。与此一起，黑茶出售价一路攀升，10年间增值380倍，凭仗耐久保存和越陈越香的特性，在保藏圈里敏捷“走红”。与之相照应，在各类高标准的茶业节会上，安化黑茶品牌产品也一路摘金夺银，知名度和美誉度敏捷进步，不只成功进驻北京、广州等地，产品还远销蒙古、日本、俄罗斯等地，成为湘茶方阵中的一支劲旅。

  全县茶园面积从2007年的10.9万亩开展到2014年的25万亩；茶叶加工量由2007年的1.1万吨增加到2014年的4.95万吨；茶叶加工公司由2007年的20家增加到2014年的98家，厂房总面积32万平方米，年加工能力10万吨以上。2014年，安化县茶工业归纳产量达78亿元，荣获“2014年度我国茶工业十大改变开展方法与经济转型示范县”和“中华生态文明茶乡”称谓，稳居全国重点产茶县十强，接连两年全国归纳排名第三。现在，全县茶工业具有我国驰名商标4个、省闻名商标12个，湖南名牌8个，中华老字号1家、湖南老字号2家。

  安化县委书记杨光鑫介绍，未来10年，安化黑茶茶园面积要到达40万亩，产量要超越10万吨，产量要到达乃至超越300亿，国家级、省级农业工业化有杰出贡献的公司10家以上，要把安化打造成当之无愧的“我国黑茶之都”。“安化黑茶在各级领导的关心支持下才有了今日，一定要乘势反击，要做到千亿湘茶三分全国有其一，乃至要挑更重的担子。”

  “灵草一壶通日月，清风七碗御坤乾。”我国自古就有“以茶看病”的前史，古代民间选用老茶医治糖尿病、痢疾、感冒等的记载甚多。

  安化县坐落北纬28°，境内群山连片，溪谷发育，水系密度大，尤为合适栽种茶树，建成茶园。此外，安化县域四季清楚，茶树的生长时间长达7个多月，年平均相对湿度为81%，最重要的一点是，地球上85%的冰碛岩都在安化，因而，这儿哪能不出好茶？在这得天独厚的地舆条件之下，安化所产出的黑茶，对人体的健康也有着无与伦比的好处。

  经过模型点评，已有研讨证明，千两茶和茯砖茶对降压、降脂、降血糖有显著效果，对操控人体脂肪和体重也有着显着的协助。而在我国闻名茶叶专家、湖南农业大学博士生导师刘仲华看来，黑茶的成效远远不止于此。

  安化黑茶中的多酚类及其氧化物能溶解脂肪，能促进脂类物质排出，还可活化蛋白质激酶，加快脂肪分化，下降体内脂肪的含量。也正因如此，安化黑茶还得到了许多“昵称”，韩国人称其为“瘦身茶”，日本人称其为“美容茶”，而宝岛台湾人则称其为“消食茶”，这无疑是对安化黑茶清脂瘦身成效的一大必定。

  安化黑茶富含膳食纤维，可以调度肠胃，且有了益生菌的参加，黑茶还能改进肠道微生物环境，可以清肠胃，助消化。我国民间也有使用老黑茶医治腹胀、痢疾、消化不良的传统。

  丰厚的茶黄素，还让安化黑茶具有了软化血管、铲除血管壁内粥样物质的成效，也让安化黑茶赢得了“心血管的清道夫”的美誉。除此之外，安化黑茶中一起的益生菌因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，能参加人体内推陈出新，对内脏具有特别的净化功用，既能深层排毒，又能按捺病菌，维护肝肾。

  具有如此深沉的前史才智，一起还兼具医用保健效果，安化黑茶不只在工业扩展上在暗暗发力，在茶文明的传递上也投入了更多的心思。

  在2009年和2012年，我国·湖南（益阳）黑茶文明节暨安化黑茶博览会先后举办了两届，成为了展现湘茶工业特征与风貌的重要渠道。而本年，为更好的推行和发扬其茶文明，该活动正式更名为“我国湖南·安化黑茶文明节”，将于10月22日至25日在安化举办，今后还将长时间落户于此。

  在本届黑茶文明节上，观众不只能才智各种风格和神韵的传统安化黑茶，还能接触到安化黑茶一系列立异产品，如黑茶饮料、食物、日化用品等。节会期间，还将博览安化原生态茶园的靓丽景色，体会茶农家常便饭的有机日子，观赏茶厂全程清洁化、标准化出产，流连于交相辉映的新老茶市之间，在各种风格的茶行、茶馆中品茗会友，切身体会到家家种茶、村村做茶、山山出好茶的茶乡风味，进一步探究安化黑茶的栽培、加工、出售等各个环节。

  不只如此，人们也能更为直接地了解到安化本乡的黑茶人文生态。一座山头便是一方名胜，一片茶园便是一处景色，在黑茶文明节，奇山秀水和生态好茶都触手可及，这既是安化黑茶工业的盛会，更是安化黑茶文明的盛宴。

  主办单位泄漏，第三届我国湖南·安化黑茶文明节以“全国黑茶，神韵安化”为主题，将杰出“本乡化、国际化、专业化、市场化”的特征，将全力打造为我国最具特征的茶乡文明盛会。节会期间，还将有很多台港澳、国外使节、茶商和茶文明及科技精英聚集安化，一起见证。凭借本届文明节，安化黑茶将沿着“一带一路”阔步走向国际，力求把安化打造变成全球黑茶之都、千亿湘茶工业的龙头、我国茶工业的期望之星。