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  内容摘要：黑茶的种类较多，有天尖、贡尖、生尖、黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、青砖茶、六堡茶、千两茶、安茶、金尖茶、康砖茶等。依据种类的不同，质量特征亦不相同，整体而言，黑茶条索圆直，肥壮紧结，色泽乌黑油润或黄褐色，内质香醇，味道浑厚香浓，顺滑甜美，且陈香明显。

  黑茶的种类较多，有天尖、贡尖、生尖、黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、青砖茶、六堡茶、千两茶、安茶、金尖茶、康砖茶等。

  依据种类的不同，质量特征亦不相同，整体而言，黑茶条索圆直，肥壮紧结，色泽乌黑油润或黄褐色，内质香醇，味道浑厚香浓，顺滑甜美，且陈香明显。

  泾阳茯茶首要产于陕西省泾阳县，茯砖茶是陕西茶商创造的一种茶叶加工产品，已有600余年的前史，是西、北部少数民族长期以来重要的生活必需品，有宁可三日无粮，不行一日无茶之说。

  老青茶属黑茶类，别称青砖茶，又称川字茶，首要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”。

  老青茶外形紧结重实，色泽墨绿油润，汤色橙黄亮堂，香气幽香高长，有似于水蜜桃香，味道清新细腻，叶底肥软，色泽黄亮，稍透赤色斑驳，叶缘红明。

  湖南安化黑茶是指以湖南安化本地集体种的茶树(首要为安化当地种类)鲜叶为质料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、松柴明火烘焙枯燥等工序制成的干茶，或以干茶为质料蒸、踩、压而成的紧压茶的总称。

  它最明显的特征是加工顶用松柴明火烘焙枯燥，干茶及其制品略带松烟香。因为黑茶的后发酵特性，它也是茶叶中在一时期内，寄存时刻越长，味道越甘醇，香气越愉悦的一类茶叶。

  安化黑茶首要代表茶品为“三尖”和“三砖”，“三砖”为黑砖、花砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号（天尖）、湘尖二号（贡尖）、湘尖三号（生尖）。

  四川藏茶是选用青藏高原东部边际四川盆地西南部过渡地带雅安境内蒙顶山云雾生态茶园，海拔1500米以上，以当年生有性繁衍高山小叶种老练茶和营养成分丰厚的细嫩红苔为质料，经杀青揉捻逐个渥堆发酵枯燥压型，近40道前史传统工艺精制而成的黑茶、紧压茶、发酵茶。

  传统藏茶花色种类繁多，首要有金尖、康砖、金仓、金玉、雅细、毛尖，现在只出产康砖和金尖。康砖和金尖都是通过蒸压而成的砖茶。康砖质量较高，金尖质量较次。两者加工办法相同，不同的仅仅质料质量有差异。

  六堡茶，产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，六堡茶出产已有二百多年前史，现在产地散布在浔江，郁江，贺江，柳江和红水河两岸。

  六堡茶制作工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、枯燥，制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆积陈化。

  六堡茶质量特点是条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，味道甘醇，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。

  黑茶，六大茶类之一，后发酵，特点温文，依据产地的不同分为安化黑茶、泾阳茯茶、湖北老青茶、雅安藏茶、广西六堡茶等。

  而黑茶外观看似粗糙，带有必定茶梗占比，但整体而言，黑茶的内质比较丰厚，且耐泡较高，味道上，愈加浑厚，爽口，汤汁细腻甘顺，回甘喉韵杰出，且陈香、药香、槟榔香等明显。

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