“首届全国黑茶大赛”在咸宁市开赛
2025-06-22 冲泡方法
(咸宁日报记者 陈婧 通讯员 杨雄)12月10日,由咸宁市人民政府、我国农业国际协作促进会联合主办的“首届全国黑茶大赛”在我市开赛审评。
本次大赛共搜集到全国六大黑茶主产区的黑茶茶样报名信息219个,经开始挑选终究120个茶样进入感官评定环节,其间青砖茶37个、六堡茶20个、普洱熟茶18个、雅安藏茶14个、祁门安茶11个、安化黑茶6个、泾阳茯砖茶及其他黑茶14个。
大赛依据黑茶不同品类设置特别金奖、金奖、银奖,并设置立异产品奖。约请中茶所、全国茶职业资深专家,依照国家标准GB/T23776-2018《茶叶感官审评办法》进行审评。
评定前,工作人员对茶样进行分类、暗码编号。评定专家在不了解茶样的来历、暗码条件下,依照公平、公平、揭露的准则,对每个茶样茶叶产品的外形、汤色、香气、味道等质量因子做归纳剖析和点评打分。比赛结果将在12月12日进行发布。
据悉,黑茶是我国茶叶的重要类别,前史开展头绪明晰,2023年产量45.8万吨,占我国茶叶总产量的12.9%。在当下新消费环境下,守正立异是茶工业高水平开展的未来途径。为促进全国黑茶工业守正立异高水平质量的开展,我国农业国际协作促进会、咸宁市人民政府联合主办本次“首届全国黑茶大赛”,旨在会聚全国黑茶六大主产区的黑茶品类,积极为当地建立宣扬和交流平台,为深化茶范畴协作供给新的关键,推进全国黑茶的高水平质量的开展,助力赤壁青砖茶逐渐提高影响力。